臨機応変に
「お作法」では「正しいナイフとフォークの使い方」を教えてくれるけれど、たとえば同席した目上の人が、正しくない使い方をしたら、あなたはどうするかナ?
「食事の途中で置くときは、ナイフはこうして、フォークはこう向けて……」と、みんなの前でシッカリ教えてあげるの?
それとも見て見ぬふりをする……?
コッソリ耳うちするテもあるし、目で合図することもできるかもしれない。
どんな席で、どんな食事で、あなたとその人がどんな関係で、どんな位置に座ってるか……その他モロモロで、対応法はさまざまですよネ。
このモロモロを適確に判断して、相応の立居ふるまい、態度、ことばつかいをとることが本当の「マナー」だと思います。
もしインドで食事に招かれたら、あなたはあぐらをかいて手づかみでカレーを食べなければならない。
たとえほくろ 除去した美しい肌を砂の地べたにつけてでも、です。
それがインドの風習ですから。
ここでナイフとフォークを要求すれば、たとえ「正しい使い方」で食べたとしても、それはマナー違反ですよネ。